Mittagsmenue
Hormonyoga... mehr Gesundheit, mehr Wohlbefinden, mehr Lebensfreude,
Vorschlag für ein ayurvedisches Mittagsmenü
Aus der indischen Tradition gibt es heute zwei bedeutendste Überlieferungen-
Yoga und Ayurveda.
Yogapraxis ist in Grunde genommen eine Auseinandersetzung mit sich selbst. Die Suche
nach Klarheit, Befindlichkeit und bewusster Wahrnehmung. Yoga als reinigende Praxis
steht in diesem Sinn in einem direkten Zusammenhang zur Ernährung und vor allem
Verdauung.
Das Wort Ayurveda wird als „Wissenschaft vom langen Leben“ übersetzt.
Dabei geht es im Ayurveda um nicht darum, sich „ewige Jugend“ zu erhalten, sondern
sein Leben in bestmöglicher körperlicher und geistiger Verfassung zu erhalten.
Ayurveda beinhaltet therapeutische, reinigende Behandlungen und
Ernährungsempfehlungen Typen gerecht.
Im Ayurvedischer Ernährungslehre wird auf Gunas (Rajas,Tamas, Sattva)-
Grundeigenschaften aller Nahrung und auf die Doshas (Vata, Pitta, Kapha)-
Konstitutionstypen, Wert gelegt.
Sattvische Nahrung ist einer Grundlage für jede Yogapraxis.
Tel.: 0699 100 777 25, @mail: b.rabeda@yahoo.de, 1010 Wien, Rudolfsplatz 2,
Ayurvedisches Essen
PHOOL GOBI KI SABZI
Blumenkohlgemüse
KHEERA KA RAITA
Gurkensalat
CHAUNKE HUE CHAWAL
Gewürzter Basmatireis
CHABA DAL ZUCCINI
Kichererbsen mit Zuccini
Kochbücher
Indisch Vegetarisch ISBN: 3-7750-0352-5
Kochen rund um die Welt INDIEN erleben und genießen ISBN: 1-40543-540-2